Le Compendium

Bains-marie de laboratoire

Dans la 9ème édition (édition actuelle) du Dictionnaire de l'Académie Française, bain-marie est un terme d'alchimie du XIVème siècle composé de Bain et de Marie (-la-Juive) nom d'une alchimiste - parfois identifiée avec Myriam, la sœur de Moïse - qui aurait inventé ou amélioré ce procédé de chauffage indirect par l'eau d'un récipient placé sur le foyer.

Bain-marie circulaire, à niveau constant
Bain-marie alimenté et à niveau constant. diamètre 30 cm, hauteur 32 cm.

Ce modèle, fréquemment rencontré au laboratoire de chimie, est proposé  avec une platine de 30 cm comportant 5 trous dont les diamètres varient de 4,5 à 6,5 cm et 4 anneaux concentriques pour des ouvertures plus importantes.

Catalogue - Central Scientific Company - Chicago - 1912
Bain-marie simple
Bain-marie simple, sur trois pieds. Diamètre 20 cm,  hauteur 27 cm

Les définitions du mot Bain et de son prolongement Bain-marie proposées en 1798 dans le

DICTIONNAIRE
DE L'ACADÉMIE FRANÇOISE
CINQUIÈME ÉDITION

L'AN VII DE LA RÉPUBLIQUE

Le laboratoire de Chimie
Précis d'analyse chimique qualitative par G. Chancel
PARIS - G. MASSON , Editeur - 1874

Cornue disposée en vue d'une distillation au bain-marie
Catalogue - Central Scientific Company - Chicago - 1912
Bain-marie de bactériologie

Ce modèle, construit par la société BREWER FRERES, est destiné à la préparation de certains milieux de culture. Il permet de traiter simultanément 24 tubes à essais de 16 x 1,6 cm.

Bain-marie BREWER FRERE pour tubes à essais. Diamètre 21 cm hauteur 14 cm

BREWER FRÈRES
A MANONCOURT  I
NGR SR
INSTRUMENTS DE
CHIMIE et PHYSIQUE
76, Bd St Germain - PARIS

Catalogue - Central Scientific Company - Chicago - 1912
Bain-marie de sérologie pour tubes à essais et tubes à hémolyse
Bain-marie rectangulaire avec sa platine pour 12 tubes à essais. Dimensions de la cuve : 12 x 26 x 14 cm

Le chauffage de l'eau contenue dans le bain-marie est assuré par une rampe à gaz.

La platine de 12 trous utilisée pour les tubes à essais classiques peut-être remplacée par une platine spéciale pouvant recevoir jusqu'à 40 tubes à hémolyse utilisés en sérologie. Une grille métallique fixée parallèlement à cette platine et à une distance de 4,5 cm permet de maintenir en place les tubes à hémolyse dont la longueur est de l'ordre 7,5 cm pour un diamètre de 1,2 cm.

Catalogue  Richard Müller-Uri - Allemagne - 1909
 

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