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:: Menus du jour et Menus promotionnels :
Les Spéciales du Chef

:: Ces menus sont également proposés en Traiteur.
Livrés à domicile ou
en entreprise, vos repas à partir de 17,50 euros !
Livraisons et commandes :
Services Traiteur
Menus, desserts et Carte des Vins

** Menu à 12,50 euros **

Quiche lorraine
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Blanquette de veau
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Fromage ou Dessert

** Menu à 18,50 euros **

Melon au Pinot des Charentes et Jambon cru
ou
Cassolette d'escargots et ris d'agneau à l'oseille
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Pavé de rumsteack aux girolles
ou
Filet de Sandre aux girolles
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Fromage ou dessert

** Menu à 20 euros **

Melon au Pinot des Charentes et salade composée
Cassolette d'escargots à l'oseille et ris d'agneau
ou
Assiette gourmande de saumon fumé, tomate farcie au chèvre, melon et jambon
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Civet de chevreuil
ou
Confit de canard
ou
Filet de sandre au Riesling
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Fromage et dessert

** Menu à 25 euros **

Foie gras frais de canard Maison
ou
Carpaccio de coquilles St Jacques
ou
Gratin de homard
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Rognon de veau aux girolles
ou
Noisettes de chevreuil aux girolles
ou
Médaillon de lotte aux écrevisses
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Fromage et dessert

** Menu à 28,50 euros **

Foie gras Maison
ou
Carpaccio de St Jacques
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Brochettes de langoustines et coquilles St Jacques au beurre de Vermout safrané
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Ris de veau aux cèpes frais
ou
Filet de turbot aux cèpes et girolles
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Fromage et dessert

** Nos desserts **

• Coupes glacées avec alcool
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• Nougat glacé "Maison"
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• Chaud-froid de mirabelles
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• Gratin de fruits de saison
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• Parfaits glacés "Maison"
(à la bergamotte, au sapin des Vosges ou à la gentiane)
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• Profiterolles
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• Pâtisseries "Maison"...
" selon l'humeur et l'inspiration du Chef "

*Ces menus peuvent varier en fonction des approvisionnements des marchés
ou de la saison (chasse et pêche).


  ** Vins en carafe **

• Brouilly le 1/4 4 euros
• Pinot blanc le 1/4 25cl 4 euros
• Ventoux rosé le 1/4 3,50 euros
• Bordeaux AOC le 1/4 25cl 4 euros
• Petit Bourgeois Sauvignon de Loire
16 euros la bouteille
• Château de Gorce 1ère de Côte de Bordeaux 16 euros la bouteille
• Château Grimont de Kressman Clairet (rosé) bordeaux 16 euros la bouteille

** Apéritifs **

• Pim's Cremant (Maison) 3,50 euros
• Crémant à la mirabelle 3,50 euros

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