Noces aux environs de Vannes

En Bretagne, les noces donnaient lieu à un festin somptueux pour lequel on économisait longtemps.

Chacun des invités apportait nourriture et boisson, ou payait sa contribution à la fête. Le repas se déroulait en plein air ;on le préparait dans d'énormes bassines de cuivre, placées sur des fosses dans lesquelles le foyer avait été aménagé.

Le menu traditionnel se composait de soupe, de viande bouillie et de fars, arrosés de cidre. Vannes se trouve dans le sud de la Bretagne, près du golfe du Morbihan

Pierre Lastennet © 2003