Depuis plus de 50 ans, la Maison Familiale de Plabennec-Ploudaniel forme des élèves selon le principe pédagogique de l’alternance. Chaque élève fait de sa motivation, le moteur de sa formation pour un projet professionnel. L'entreprise de stage, lieu d'insertion et détentrice des technologies. Elle intègre totalement le cadre de la formation et devient partenaire par excellence de l'établissement. L'équipe pédagogique accompagne le projet, mobilise et fédère les partenaires. La famille ou tuteur soutient le jeune dans sa démarche. 

La qualité de la formation dépend de la nature des relations qui s'établissent entre les acteurs. Cette démarche suppose un engagement du jeune. Elle nécessite de la rigueur, caractéristique des milieux professionnels et l'acceptation des règles de vie en groupe. La famille (ou le tuteur) accompagne le jeune dans sa formation et l'aide à respecter les règles qu'exige la formule. Elle participe aussi à la vie de l'établissement et reste en contact avec l'équipe de formateurs.

L'alternance : notre force. : 15 jours en entreprise, 15 jours à l'école.

Le maître de stage partage son expérience et fait participer l'élève aux activités de l'entreprise. L'apprentissage des compétences se réalise progressivement , et vise à développer des qualités d'écoute, d'observation, de savoir-faire et d'initiative. Ces exigences conduisent à l'autonomie, indispensable à une insertion professionnelle rapide et durable.