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/Tous
les jours, nous allions mangé à la même taverne non loin d'une
fontaine et tenue par un couple. La femme était un gentille mama qui se
démenait au fourneau pour faire de bons plats typiques et différents
chaque soir. Tous les soirs, elle se faisait un plaisir de nous tailler
la bavette un français. C'était la deuxième année que nous allions
en Grèce et je ne parlais pas encore le grec. Elle nous expliquait la
préparation de ses plats et ses composants. Elle nous conseillait pour
le repas. Nous y mangions matin, midi et soir tellement l'accueil était
chaleureux.
Le mari était aussi très gentil mais pas bavard (il ne parlait que
grec). Plusieurs fois dans la soirée, il passait avec une bouteille de
raki et en versait dans un petit verre à chaque personne qui mangeait
à sa taverne. A chaque fois qu'il revenait, il fallait avoir fini le
verre sinon il repartait avec une mine chiffonnée. Quand sous l'effet
de l'alcool, une table commençait à parler à sa voisine, il
rapprochait les tables et mettait au centre la bouteille de raki. Je ne
suis pas un pro alcool mais il faut reconnaître que l'ambiance était
sympa et bon enfant et que les gens savaient aussi consommer avec
modération. Nous, nous sortions avec la tête qui tournait. La volta
(la promenade du soir sur le port) était assez courte car le sommeil
nous envahissait rapidement.
Un matin, nous sommes arrivés et au lieu de dire à la mama
"kalimera" comme nous le disions chaque jour, nous lui avons
dit "bonjour". Elle fût un peu déçue car nous
n'avions pas dit les seuls mots que nous connaissions en grec. Pour nous
faire pardonner et un peu par jeu, je lui proposait de me donner le
chiffre de l'addition en grec pour le soir. L'après midi à la plage,
j'appris grâce à un guide de voyage connu les chiffres et nombre en
grec et le soir je lui demandais 'to logariasmo" (l'addition). Elle
fût encore plus surprise quand je lui traduisis le nombre qu'elle
m'avait dit. Depuis ce jour, j'apprends le grec au début par jeu puis
après en prenant des cours par passion et plaisir.
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