Netilios: un site perso pour découvrir
la Grèce d'aujourd'hui sous un autre regard
 

La lettre d'information de Netilios
du mois de janvier 2007

Voici la 14ème lettre d'information de Netilios. 
Bonne lecture.

Au contraire de ce que je vous avais annoncé en décembre,

Vous recevez la quatorzième lettre d'information de Netilios. N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez et si elle ne correspond pas à ce que vous recherchez, écrivez-moi un mail à contact@netilios.com.

Rubrique  "Voyage en Grèce"


Athènes peut décevoir à la première impression pour les voyageurs qui s'imaginent qu'elle est la perle dont parlent les livres d'histoire (temple, berceau de la démocratie, etc..). L'acropole n'est pas à la hauteur à la première visite car ce ne sont que des ruines et que beaucoup d'imaginations est nécessaire pour découvrir la splendeur que ce haut de rocher devait être dans l'antiquité. Qu'importe!!! Soyons imaginatif er rêvons de notre Acropole.

Pour ceux qui retournent à Athènes, ce cap passé, l'envie de connaître la ville dans ses excès typiquement grecs se fait ressentir . Certes, les quartiers n'ont pas le charme des vieilles capitales européennes car la grande ville est une ville assez récente sur la plupart de sa surface. Certes, la circulation en fait parfois une ville fatigante et polluée. Certes l'accueil dans les lieux touristiques n'est pas toujours mémorable (chauffeurs de taxis roublards, serveurs de restaurants aimables comme une porte de prison et méprisants). Certes les prix des hébergements et des restaurants sont presque équivalents à ceux des autres capitales européennes pour des services pas toujours à la hauteur.

Cependant, on oublie ou on s'accommode souvent de tout cela dés le deuxième séjour. On a envie de voir autre chose que Plaka, le "Montmartre" athénien. On a soif de sortir des salles de musées pour découvrir la vie des athéniens et donc de beaucoup de grecs. On a envie de se perdre dans des quartiers pas aussi beau que Plaka mais où la vie semble plus naturelle, où les athéniens vivent leur vie

J'ai rajouté de nombreuses nouvelles photos dans le dossier à voir à Athènes.

Je vous conseille aussi de nouvelles adresses de restaurants et d'hôtels.

Enfin, venez découvrir un quartier à la mode pour les Athéniens et peu connu  pour l'instant par les touristes : Gazi et sa Technopolis. Un quartier qui montre que Athènes et une ville qui bouge, que la Grèce ne vit pas que dans son passé, qu'une réhabilitation de lieux industriels peut créer un bel ensemble.

Rubrique  "cuisine grecque"

L'hiver se fait toujours attendre en ce mois de janvier 2007 et ressemble à un début de printemps mais ce n'est pas une raison pour délaisser le cuisine, pièce bien agréable pour partager des plaisirs en famille et récolter le fruit de vos efforts avec des compliments de vos convives.
Voici 7 recettes simples à réaliser et qui raviront votre entourage et votre paréa :

  1. L'agneau à la châtaigne surprendra vos hôtes e tant que recette grecque pourtant la châtaigne est consommée comme en France.

  2. Le bar (ou loup de mer) aux aromates aux différents arômes qui séduiront vos papilles.

  1. Le bifteck royal ne séduira pas les amateurs de viande saignante. En Grèce, les viandes sont en général très cuites mais le goût fortement citronné rattrapera cette façon de cuire qui aux yeux des français, amateurs de viande rouge, parait une hérésie. Délicieux accompagné de spaghetti ou tagliatelles.

  2. Pommes de terre au laurier : un plat simple à réaliser et vraiment exquis. Les pommes de terre au four cuites avec des feuilles de laurier qui lui donne ce goût puissant et agréable.

  3. Le poulet ou coquelet aux noix est un heureux mélange de sucré et salé qui plaira même à ceux qui n'aime pas le sucré-salé car le goût noix n'est pas trop prononcé et se lie bien au salé.

  4. Vu la température en France, une salade de Santorin constitue une entrée bien rafraichissante.

  1. Le spanakoryzo, riz aux épinards et à l'aneth, est un plat très apprécié en Grèce. Idéal en accompagnement ou en repas du soir.

 

Rubrique  "liens"

Comme tous les deux mois, découvrez de nouveaux sites parlant de la Grèce.
Visitez les en allant sur la page des liens ou celle contenant les nouveaux liens.

Rubrique  "communications"

N'oubliez dans la rubrique "communications"
(nom qui ne veux pas dire grand chose mais je n'ai rien trouvé de mieux pour la nommer)

Le Blog de Netilios :
En dehors du thème de la Grèce, mais utile pour connaître un peu la personne qui est derrière ce clavier.

Lisez mes notes de janvier 2007 et décembre2006 et les plus anciennes Octobre,  Novembe, août, juillet, juin, mai, avril , etc..


Le proverbe grec du mois.

" Ne consulte pas le médecin, mais celui qui a été malade. "

Prochaine lettre d'information vraisemblablement fin mars 2007 avec un dossier sur Amorgos et de nouvelles recettes de cuisine et peut être des découvertes en CD.

Si vous ne voulez plus recevoir cette lettre d'information,
cliquez sur le lien ci-dessous et tapez votre adresse e-mail

 http://www.netilios.com/formulaire_retrait_newsletter.htm


http://www.netilios.com