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Netilios: un site
perso pour découvrir
La lettre d'information de Netilios
Voici la 25ème lettre d'information de Netilios. |
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Vous recevez la 25ème lettre d'information de Netilios. N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez. Qu'elle vous plaise ou ne corresponde pas à vos attentes, écrivez-moi un mail à contact@netilios.com afin qu'elle évolue. |
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Les prochaines lettres d'information vous permettront d'avoir enfin des pages digne de ce nom pour l'île de Santorin. En effet, les pages actuelles concernant cette île sont peu fournies et datent de 1986. |
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L'île de Paros est devenue une île très prisée des touristes et principalement des français mais aussi de la jet set. Une certaine folie semble emporter pas mal de visiteurs de Netilios. Je vais malheureusement décevoir certains de mes habitués car malgré le fait que je trouve cette île très charmante et belle, elle n'est pas celle que je préfère en Grèce. Il y a plein de belles îles en Grèce et pas seulement dans les Cyclades, seul archipel que semble connaitre les touristes français malheureusement (pour eux...car pour moi, moins il y a de monde, mieux je me sens).
L'île est souvent envahit de touristes mais à l'avantage d'être grande. De plus, l'intérieur des terres est souvent ignoré à tort car vous pourrez y goûter encore à la vie des îles grecques : tranquilles et magnifiques villages, sentiers dans les montagnes. Il faut dire que le succès de l'île tient au fait qu'elle offre de nombreuses et belles plages. Certaines sont archibondées mais d'autres sont fort calmes et belles, principalement dans l'est et dans le sud de l'île. Mon peu de goût pour la bronzette explique vraisemblablement l'écart entre mon jugement et celui des touristes.
L'île de Paros fut la première île que je découvrit en Grèce lors de mon premier voyage en 1986. Ce fut un coup de cœur et peu après, je devins un philhellène passionné. Le ferry Georgios Express me permit de visiter les îles centrales des Cyclades et j'en garde un souvenir intense. Cliquez ici pour parcourir les 20 nouvelles pages consacrées à Paros . _______________________________________________________________________ Isabelle, une habituée de Netilios revient de Rhodes et m'a envoyé des photos de Kallithéa après restauration. A vous de juger si vous préférer la nouvelle version. Kallithéa 2010 et Kallithéa 2002 et 1990
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Le célèbre caviar d'aubergine se décline en de nombreuses recettes. Avec l'ajout du yaourt et de la féta, on redécouvrir un classique de la cuisine grecque et faisant plaisir à son palais : caviar d'aubergines grillées à la féta et au yaourt. Ce mélange de féta et yaourt adoucit le gout de l'aubergine. L'automne arrivant avec son ami le froid certains jours, le désir d'une soupe bien chaude se fait pressant. Voici une succulente soupe des îles Ioniennes : la soupe de tomate avgolemno.
Les grecs utilisent très souvent des pâtes en forme de grain de riz dans leurs recettes. Ces pâtes nommées Kritharaki en Grèce se trouvent aussi en France en supermarché en petit paquet sous le nom d'Orzo. Elles peuvent être cuisiner avec des légumes et de la viande. La recette que je vous présente : Kritharoto au poulet et fromage blanc est vraiment délicieuse et pleins d'aromes comme souvent dans la cuisine grecque.
Un bon plat un peu roboratif mais vraiment parfumé et excellent.
Les grecs ont du talent pour rendre
gouteuses les crevettes. Cette
recette de crevettes grillées avec de la féta, de la menthe et du
citron vert en est le parfait exemple.
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De mes vacances en Grèce en mai 2010, j'ai ramené en plus de bons souvenirs, deux extraordinaires disques dont je vous livre mes impressions. Voici le titre de ces deux disques :
J'espère que ces disques vous enthousiasmeront autant que moi. Voici les disques de musique grecque que je vous conseille Vous pourrez y écouter grâce à You Tube quelques chansons et en plus, les paroles de ces chansons en grec mais aussi en français (soyez indulgent pour la traduction car je ne suis pas un traducteur professionnel).
Rébétiko de David Prudhomme |
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Sous rubrique "livre d'or de Netilios" Si vous êtes contents de visiter ce site que cela soit occasionnellement ou régulièrement, faites-le savoir dans mon livre d'or, cela me fait toujours plaisir. Quelques commentaires de visiteurs de Netilios sur mon livre d'or : ___________________________________________________
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"
Γειά σου,! ___________________________________________________
N'hésitez pas à m'encourager ou à me soumettre des axes d'amélioration. |
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Rubrique "Liens
- Annuaires de sites sur la Grèce"
Comme d'habitude des
liens vers de nouveaux sites ont été rajouté. 700 sites sont
maintenant référencés sur ces pages de Netilios. Cela vous permettra
de poursuivre votre découverte de ce magnifique pays. Le classement
par thème vous aideront à trouver les informations non disponibles
sur ce site. |
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Si vous avez un compte facebook, vous pouvez voir en temps réel la mise en ligne des nouvelles pages de Netilios, et en plus du site Netilios: des vidéo, des images parfois des articles de journaux qui ne seront pas disponibles sur le site Netilios.
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Le proverbe grec du mois |
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La Boutique INFO-GRECE ouvre son Showroom à Paris (quel vilain nom anglais pour dire boutique) ! 7 rue Réaumur - 75003 Paris Fond de la cour, à gauche Du lundi au vendredi, 10h-13h et 14h-19h samedi de 10h à 13h.
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Si
vous ne voulez plus recevoir cette lettre d'information,
http://www.netilios.com |
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Voici
la vingt cinquième lettre d' information de Netilios. Encore une
fois, il m'a fallu 6 mois pour "accoucher" de ce courrier qui
va vous
faire découvrir les nouveautés du site entre avril et octobre 2010.
Merci aux fidèles d'avoir été de nouveau aussi patients. C'est
difficile pour moi de tout gérer durant mon temps libre : famille,
amis, détente, voyages, réponses aux courriers des internautes,
etc...
Les
paysages de Paros sont beaux et doux mais n'ont rien d'exceptionnels
(ses voisines Naxos et Santorin recèlent des coins de nature
beaucoup plus remarquables). 
L'île
fut aussi le lieu d'un des drames maritimes le plus importa nt de
Grèce en 2000 : le naufrage du ferry le Samina qui provoqua un peu
plus de 80 morts. Mon frère qui était à bord, a bien heureusement la
chance de survivre à cette catastrophe. Quand je passe au large de
l'ilot "portes" que le ferry heurta, j'ai toujours une pensée
profonde à tous ces morts et à leur famille ainsi qu'à ceux qui ont
pu être sauvés mais qui parfois en gardent des séquelles.
Heureusement, ce type d'accident est rare et vos aurez plus de
chance (malchance plutôt) de mourir au volant de votre voiture.
Les
pages consacrées aux transports à Athènes et à l'aéroport d'Athènes
n'étaient plus à jour : renseignements faux et liens cassés. J'ai
donc mis à jour ces pages là et toutes les pages concernant
En
plus des mézé, la cuisine grecque recèle de plein de recettes de
salades et si vous vous lassez tout naturellement de la célèbre
salade grecque, en voici deux autres que je vous propose de
réaliser. Elles sont rapidement réalisées et savoureuses : la
La
cuisine grecque excelle dans les recettes à base de viande hachée
parfumée avec des épices et des herbes. Les
En
Grèce, on adore le porc, l'ouzo, les pommes de terre, les tomates et
l'origan. Dans la recette de ces
