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Wine else...
...le vin autrement
Dégustations
Château Ducru-Beaucaillou 2003 Aoc Saint-Julien Grand Cru classéLa robe est profonde. Le nez, un peu fermé au début, s’ouvre ensuite sur des notes de fruits noirs, en particulier de cerises noires. En bouche, on mâche des fruits abondants, les tannins sont serrés, fins et séduisants. En finale on obtient une longueur exceptionnelle. C’est un classique du Bordelais, qui fait partie des grands. Mérite d'être ouvert 2 à 3 heures avant dégustation
Pratique
C'est à la portée de tous de savoir lire une étiquette de vin, mais vous pouvez apprendre à lire entre les lignes...
Les mentions obligatoires Elles sont indiquées en bas de l'étiquette. Y figure les nom et adresse de l'embouteilleur (vigneron, coopérative ou négociant), à droite le volume, et à gauche le degré alcoolique. Inscrite dans des caractères plus gros la catégorie du vin à laquelle on a à faire : * vin de table, * vin de pays, * Appellation d'origine vin délimité de qualité supérieure (AOVDQS), * Appellation d'origine contrôlée (AOC). Dans ce dernier cas, elle est suivie obligatoirement du nom de la région (Champagne, Loire, Bordeaux, Bourgogne...) ou de l'appellation communale (Pauillac,Margaux,Meursault par ex.). Lire la suite
Les mentions obligatoires Elles sont indiquées en bas de l'étiquette. Y figure les nom et adresse de l'embouteilleur (vigneron, coopérative ou négociant), à droite le volume, et à gauche le degré alcoolique. Inscrite dans des caractères plus gros la catégorie du vin à laquelle on a à faire : * vin de table, * vin de pays, * Appellation d'origine vin délimité de qualité supérieure (AOVDQS), * Appellation d'origine contrôlée (AOC). Dans ce dernier cas, elle est suivie obligatoirement du nom de la région (Champagne, Loire, Bordeaux, Bourgogne...) ou de l'appellation communale (Pauillac,Margaux,Meursault par ex.). Lire la suite
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