Le
Village
L'exploitation pédagogique
du lycée se situe à Saint Bonnet
de Chirac à 7 km de Marvejols. Riche
en développement, elle comprend trois
domaines d'élevage: il y a 180 brebis
laitières en production pour Roquefort,
un atelier de 25 vaches laitières avec
transformation fromagère vivant sur une
surface de 105 ha.
Saint Bonnet est un site exceptionnel au point
de vue historique grâce à une chapelle
du XIIème siècle ainsi qu'un ermitage
du XVIIème siècle et surtout un
oppidum gallo-romain extraordinaire. Nous y
trouvons une grange typiquement voutée.
Tous ces éléments offrent un
support de travail pour les études historiques
et écologiques qui apportent un plus
aux élèves qui n'est pas négligable.
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| Maison d'habitation |
Le presbytère |
St Bonnet |
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| Vue de St Bonnet |
Vue Stabu |
L'Historique de
l'Exploitation
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DATE |
EVENEMENTS |
CAUSES |
OBJECTIFS |
| 1981 |
Achat de la propriété de Felines |
Orientation des formations vers l'agriculture |
Support TP |
| 1984 |
Construction étable et grange |
Loger les animaux |
Dégager un revenu |
| 1985 |
Construction aire d'ensilage |
Mauvaise qualité de l'ensilage |
Améliorer la qualité de l'ensilage |
| 1992 |
Construction maison des salariés |
Loger les salariés |
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| 1995 |
Echange de Félines avec Saint-Bonnet |
Projet de l' autoroute |
Garder les terres et dégager un revenu |
| 1997 |
Embauche de Loic BIENSAN |
Augmentation du travail |
Plus de main d'oeuvre. Maintenir les troupeaux |
| 1998 |
Embauche de David RAZON |
Remplacer Loic BIENSAN |
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| 1999 |
Construction d'une stabulation libre pour
les bovins lait |
éviter la location des bâtiments
de Félines |
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| 2002 |
Mise en gérance de l'exploitation
(le gérant est David RAZON) |
problème de coût des salariés |
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| 2004 |
Création du GAEC des Bleuets
(David RAZON et Cédric IBANEZ) |
charges de travail |
Ouvrir un atelier de transformation fromagère. |
